Oaxaca: barro negro y cocina de humo
San Bartolo Coyotepec, Teotitlán y mercados del centro
Un recorrido por talleres familiares donde el proceso del barro negro se explica paso a paso, y una ruta de mercados para entender la cocina de humo como sistema regional. Útil si vas a construir una experiencia de dos o tres días con grupos pequeños.
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